Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Merengue helado
- 75 g de clara de huevo
- 110 g de azúcar
Crema de limón
- 200 g de azúcar
- 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 300 g de zumo de limón recién exprimido
- 4 huevos
- 5 yemas de huevo
Cuscús de streusel
- 30 g de harina de repostería
- 30 g de almendra molida
- 30 g de azúcar moreno
- 1 pellizco de vainilla molida
- 1 pellizco de café molido
- 1 pellizco de anís en grano
- 30 g de mantequilla fría en trozos
Mousse de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina (3 g) hidratadas en agua fría
- 490 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de leche
- 15 g de lemon grass fresco
- 1 yema de huevo
- 300 g de chocolate blanco (33% cacao) en trozos
Reducción de naranja
- 100 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g de azúcar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3249 kJ / 777 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 46.6 g
- Fibre
- 0.9 g
替代食谱
Show allHelado de dulce de leche
12小时 20 分钟
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 min
Cuajada de quesitos con coulis de frambuesa
3h 15 min
Peras con salsa de chocolate
1小時 45 分
Dulce de membrillo casero
7小时
Natillas de chocolate blanco con nata de cítricos
1小時 25 分
Pastel de queso crema y arándanos
6小时 40 分钟
Natillas espesas (Espesar)
15 min
Tarta a los tres chocolates
4小时 40 分钟
Cheesecake de chocolate y café
3小时 20 分钟
Tarta de manzana y flan
3小时 20 分钟
Tarta de uvas, queso y chocolate blanco
2h 15 min