Parmentier de bœuf et purée de carottes

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.8 53 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

de noisettes décortiquées
75 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de carottes coupées en rondelles
700 g
gingembres frais râpé
1 cm
de persil frais effeuillés
5 brins
de viande de bœuf hachée
625 g
de cannelle en poudre
1 c. à café
du sel
du poivre moulu
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2528 kJ / 608 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 16 g

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