Search
Fougasse

Fougasse
4.4 11 ratings
Prep. 30 min
Total 14 h 30 min
3 Stück
Sign up for free

Ingredients

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    15 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g
Calories 2653 kJ / 400 kcal
Fat 7 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Flammkuchen

Flammkuchen

4.8(9.6K)

1 h 15 min

Tandoori-Pizza

Tandoori-Pizza

4.8(3.5K)

1 h 45 min

Schinken-Zwiebel-Brötchen

Schinken-Zwiebel-Brötchen

4.8(2.5K)

30 min

Kürbis-Pizza

Kürbis-Pizza

4.8(2K)

1 h

Pide mit Spinatfüllung

Pide mit Spinatfüllung

4.8(1.6K)

1 h 15 min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

Flammkuchen mit Datteln und Speck

4.8(1.5K)

1 h 40 min

Mediterranes Baguette

Mediterranes Baguette

4.8(1.4K)

15 h

Porreetorte

Porreetorte

4.8(1.2K)

1 h 20 min

Pizza Prosciutto

Pizza Prosciutto

4.8(991)

35 min

Burger Buns

Burger Buns

4.8(967)

3 h

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

4.8(895)

1 h 30 min

Hot Dog Buns Homemade

Hot Dog Buns Homemade

4.8(713)

2 h 15 min

 Show all