Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

4.8 432 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
120 g
Knoblauchzehen
3
Oliven, grün, entsteint
150 g
Paniermehl
50 g
Tomaten in Scheiben
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Fischfilets in 4 Stücken (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch)
600 - 700 g
Zitronensaft
1 - 2 EL
Pfeffer zum Würzen
Thymian (optional) abgezupft
1 Zweig

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1470 mg

Protein 42 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Käse! 12 Recipes
Germany

Alles Käse! 12 Recipes
Austria

THERMOMIX® Magazin 2/2026 39 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1 h

Lachs-Sahne-Gratin

1 h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 h 20 min

Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

45 min

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35 min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 min

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

1 h

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1 h

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 h 5 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min

Garnelencurry

40 min

Muscheln mit Tomatensauce

40 min

Show all