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Kartoffel-Flammkuchen

Kartoffel-Flammkuchen
3.4 8 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
25 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Weizenmehl
    200 g
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • Wasser kalt (evtl. mit Eiswürfeln kühlen)
    70 g
  • Salz
    1 TL
Belag
  • Kartoffeln in Stücken
    450 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Thymian, frisch Blättchen gewaschen und gut abgetropft
    ½ Zweigchen
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speck, gewürfelt
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g
Calories 390 kJ / 93 kcal
Fat 6 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 9 g

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