Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

18 pezzi

Ingredients

di vermicelli di riso
50 g
di funghi shiitake secchi a pezzi
10 g
di scalogno a pezzi
30 g
spicchi di aglio
2
di coriandolo fresco le foglioline a pezzi
5 rametti
di carota pelata e a pezzi (3-4 cm)
100 g
di carne trita di maiale
500 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di salsa di soia
1 cucchiaio
di carta di riso per involtini primavera
18 fogli
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
olio per frittura q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.9 g

Calories 1124 kJ / 267 kcal

Fat 23 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 8.7 g

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