Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

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Prep. 10 min

Total 40 min

25 pièces

Ingredients

de cerneaux de noix
80 g
de châtaignes cuites et pelées
150 g
de chair de courge butternut coupée en cubes
200 g
d'échalotes coupées en deux
80 g
gousse d'ail
1
de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g
d'huile d'olive
40 g
de farine de pois chiche
3 c. à soupe
de quatre-épices
½ c. à café
de sirop d'érable
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.5 g

Calories 259 kJ / 62.4 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 5.2 g

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