Compatible versions
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 55.1 g
- Fibre
- 3.9 g
替代食谱
Show allKişnişli Karidesli Omlet
35 分钟
Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu
1小时 5 分钟
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1小时
Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
1小时 40 分钟
Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto
40 分钟
Marine Somon, Kişnişli Mayonez
1小时
Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye
45 分钟
Pakette Sardalya ve Fasulye Salatası
1小时
Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık
1小时
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50 分钟
Peynirli Karides Tava
35 分钟
Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
35 分钟