Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinada
- 120 g cebola roxa cortada em pedaços
- 5 g salsa
- 5 g aipo em rama
- 250 g vinho branco
- 25 g brandy
- 25 g vinho do Porto
- 50 g alho-francês cortado às rodelas
- 1 c. chá de folhas de tomilho fresco
- 1 c. chá de folhas de alecrim
- 1 c. chá de alho seco laminado
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 perdizes cortadas em 4 pedaços
Escabeche
- 50 g azeite
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 1 c. chá de alho seco laminado
- 20 g vinagre balsâmico
- 30 g vinagre de vinho branco
- Salsa picada q.b.
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2540 kJ / 607 kcal
- Protein
- 93 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 18 g
替代食谱
Show allTortilha de batata, bacon e queijo
50 分钟
Tapa do mar
5 min
Húmus de beterraba
5 min
Gambas salteadas
20 min
Salada de quinoa e feijão-verde
30 min
Pão recheado com queijo e alho-francês
40 min
Bolo do caco
1h 50 min
Queijo com doce de pimentos
1h
Piza enrolada
1h 15 min
Salada de quinoa e manga
1h
Patê de alheira
20 min
Entrada de alheira do avô Adelino
2h