Erdbeer-Topfen-Strudel

Erdbeer-Topfen-Strudel

3.8 21 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 5 min

10 Stücke

Ingredients

Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
270 g
Butter in Stücken
200 g
Vanillezucker
3 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Magertopfen
650 g
Rosinen
2 EL
Semmelbrösel
2 EL
Ei (Größe M)
1
Zucker
50 g
Schlagobers etwas mehr zum Bestreichen
100 g
frische Erdbeeren in kleinen Stücken
100 g
Staubzucker zum Bestreuen
etwas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g

Calories 1575 kJ / 376 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 33 g

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