Galette des rois con crema alle mandorle

Galette des rois con crema alle mandorle

4.8 19 rating

Prep. 1 h

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

di burro congelato, a tocchetti
200 g
farina + q.b.
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
½ cucchiaino

Crema alle mandorle

zucchero
100 g
di farina di mandorle
100 g
di amido di mais (maizena)
10 g
di zucchero vanigliato
10 g
di Rum (optional)
10 g
di burro morbido a tocchetti
100 g
uovo
1

Terminare la preparazione

uovo sbattuto
1
fagiolo secco
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 2895 kJ / 696 kcal

Fat 53 g

Carbohydrates 44 g

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