Baguette roulée aux graines

Baguette roulée aux graines

4.3 12 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 35 min

4 parts

Ingredients

d'eau
300 g
de levure boulangère sèche
10 g
de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
500 g
de sel
1 c. à café
de graines variées (sésame, pavot…)
2 c. à soupe
de lard fumé
10 tranches
de mozzarella de bufflonne tranchées
2 boules

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 24 g

Calories 2269 kJ / 542 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 27 g

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