Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

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Prep. 25 min

Total 5 h

6 parts

Ingredients

œufs
3
d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe
de sucre
30 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
250 g
de beurre coupé en dés, et un peu pour beurrer
125 g
de sel
2 c. à café rases
jaune d'œuf
1
d'eau
1 c. à soupe
de sucre en grains
2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 1657 kJ / 397 kcal

Fat 44 g

Carbohydrates 21 g

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