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Papassini sardi

Papassini sardi
4.4 16 rating
Prep. 20 min
Total 8 h 45 min
60 pezzi
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Ingredients

Biscotti
  • di latte
    40 g
  • di ammoniaca per dolci
    5 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di zucchero
    100 g
  • uovo
    1
  • di strutto
    100 g
  • di mandorle a lamelle, tostate
    50 g
  • di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
    60 g
  • di estratto naturale di mandorle
    1 cucchiaino
Glassa di zucchero
  • di zucchero
    400 g
  • albumi
    2
  • di succo di limone
    10 gocce
Terminare la preparazione
  • codette colorate q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 0.9 g
Calories 310 kJ / 74 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 12.7 g

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