![Çiğ Köfte Çiğ Köfte](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DFE44973-D2D2-41F3-8478-73A1A283FBBB/Derivates/0ACB16EC-4F0E-476B-85D5-147302540762.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Carbohydrates
- 197.5 g
- Fat
- 93.9 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
替代食谱
Show allTavuk Nugget
30 min
Detoks Salatası
10 min
Cevizli Kereviz Salatası
10 min
Kinoalı Mercimek Köftesi
26小时
Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası
无评分
Pesto Soslu Makarna Salatası
无评分
Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası
40 min
Sotelenmiş Biberler (200 g)
20 min
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5 分钟
Asya Usulü Salata Sosu
无评分
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
无评分
Haşhaşlı Salata Sosu
5 分钟