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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry de légumes au lait de coco
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
de graines de coriandre½ c. à café
-
de graines de moutarde½ c. à café
-
de cardamome en poudre½ c. à café
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais émincé en fines lamelles15 g
-
piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux1
-
d'huile d'olive20 g
-
de curcuma en poudre1 c. à café
-
de lait de coco400 g
-
d'eau100 g
-
cube de bouillon de légumes végétalien1
-
de sel1 c. à café
-
de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux500 g
-
de carottes émincées en lamelles (1 cm)200 g
-
de bouquets de chou-fleur150 g
-
de courgette émincée en lamelles (1 cm)100 g
-
de petits pois surgelés100 g
-
de coriandre fraîche (optional) haché½ bouquet
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
1592 kJ /
383 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
34 g
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