Bœuf à l'orange

Bœuf à l'orange

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

de paleron de bœuf coupé en cubes de la taille d'un glaçon
750 g
d'oignons rouges (2), coupés en 4
240 g
d'ail
1 gousse
de beurre
35 g
jus d'orange
1
zeste d’orange
1
de fond de veau
10 g
de pulpe de tomate
400 g
de vin rouge
30 g
de minicarottes
100 g
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 72 g

Calories 2547 kJ / 609 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 12 g

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