Fougasse aux grattons

Fougasse aux grattons

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Prep. 20 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

de grattons de canard
150 g
d'eau
240 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine et un peu pour le plan de travail
400 g
de sel
2 c. à café rases
de graisse de canard
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 1637 kJ / 390 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 49 g

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