Klare Steinpilzsuppe

Klare Steinpilzsuppe

4.4 29 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
2
Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
½
Pilzfond (z.B. von Lacroix)
1200 g
Weißwein
80 g
Worcester-Sauce
10 g
Zwiebeln geviertelt
2
Knoblauchzehe zerdrückt
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Kerbel abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 Prise
Steinpilze, frisch
300 g
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 1407 kJ / 337 kcal

Fat 28 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 min

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30 min

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

1 h 45 min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

40 min

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

50 min

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

30 min

Kürbissuppe mit Korianderpesto

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45 min

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50 min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 h

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 h 50 min

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

3 h

Show all