Mini cheesecake de plátano

Mini cheesecake de plátano

4.1 16 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Base de galletas

de galletas sándwich de chocolate
120 g
de mantequilla (Lurpak®)
50 g

Relleno

hojas de gelatina
3
de chocolate negro (70% de cacao) (y un poco más para servir)
50 g
de plátano en trozos (y un poco más para servir)
70 g
de coco rallado
1 cucharada
de azúcar glas
20 g
de queso mascarpone
50 g
de queso ricota
100 g
de nata (35% de grasa)
70 g
chocolate negro (70% de cacao)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.4 g

Calories 1378.2 kJ / 329.7 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 22.7 g

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