Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

3.7 10 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 35 min

12 raciones

Ingredients

Cheesecake de chocolate

de mantequilla (Lurpak®) en trozos
100 g
de galletas digestive
300 g
chocolate negro (70% de cacao) en trozos
200 g
de queso cremoso (Arla®)
350 g
de azúcar
150 g
de cacao puro en polvo
1 cucharada
de vainilla líquida
1 cucharada
huevos
4

Merengue

claras de huevo
3
de maicena
1 cucharadita
de zumo de limón
2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.6 g

Calories 2014.5 kJ / 481.9 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 49.1 g

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