Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La base du jus de cresson
- 100 g d'eau
- 40 g de sucre en poudre
- 15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 300 g de lait
- 700 g d'eau
- 550 g de panais, coupés en morceaux
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
- 40 g de jus de citron
- 100 g de glaçons
- 50 g de cresson frais, et 6 brins pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 983.8 kJ / 234.5 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Soupe de lentilles corail
40 分钟
Soupe à l'oignon
50 分钟
Soupe de tomate aux vermicelles
30 分钟
Soupe au potiron
50 分钟
Velouté de tomates à la crème
35 min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 min
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 min
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
45 分钟
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55 分钟
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 分钟
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 分钟
Soupe de courgette et menthe
35 min