Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le bœuf
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 500 g de viande de bœuf, dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
- 750 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les macaroni à la courge
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 200 g de chair de courge musquée de Provence, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 250 de pâtes sèches, type petits macaroni
- 100 g de gruyère râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2468.5 kJ / 591 kcal
- Protein
- 41.8 g
- Carbohydrates
- 22.8 g
- Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Poularde farcie
2小时
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1小时 30 分钟
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3小时 45 分钟
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1小时 40 分钟
Poulet farci de Noël
2h 20 min
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1小时 15 分钟
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 分钟
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1小时 45 分钟
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
1小时 45 分钟
Poulet rôti farci
1小时 50 分钟
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1小时 40 分钟
Joues de porc aux épices
13h 40 min