Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

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Prep. 30 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

Le poulet aux amandes

de filets de poulet, sans peau taillés en lamelles (2,5 cm de largeur)
800 g
de sel
1 c. à café
de fécule de maïs
100 g
œufs battus
2 - 3
d'amandes hachées
250 - 350 g
d'huile de friture
300 - 400 g

La sauce au citron

de jus de citron
150 g
de vinaigre de vin blanc
70 g
de sucre en poudre
80 g
d'eau
100 g
de fécule de maïs
10 - 15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.76 g

Calories 2382 kJ / 570 kcal

Fat 37.99 g

Fibre 4.45 g

Carbohydrates 23.42 g

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