Gemüsereis mit Ei

4.4 580 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Zucchini klein (ca. 200 g), in Stücken
1
Karotten (ca. 150 g), in Stücken
2
roter Spitzpaprika (ca. 100 g), in Stücken
1
Wasser
1200 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Basmatireis
150 g
Erbsen, tiefgekühlt
100 g
Eier je nach Größe
4 - 5
Knoblauchzehe
1
frischer Ingwer geschält
1 cm
Frühlingszwiebel klein
1
frischer Koriander (optional) Blättchen abgezupft
7 Stängel
Sesamöl
3 EL
3 EL Rapsöl
japanische Sojasauce (Tamari)
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1062 kJ / 254 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of 2018 24 Recipes
Austria

Reis Beilagen 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Erdäpfelpüree wie handgestampft

40 分钟

Apfelrotkohl

1小时 10 分钟

Nockerl / Spätzle

20 分钟

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 分钟

Serviettenknödel

1小时 10 分钟

Semmelknödel

50 分钟

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

50 分钟

Gedünstetes Gemüse

20 分钟

Pikante Erdäpfelbuchteln

1小时 50 分钟

Semmelfülle

1小时 10 分钟

Cassis-Rotwein-Birnen

24小时

Schnelle Spätzle

25 分钟

Show all