Pain au chocolat (senza glutine)

Pain au chocolat (senza glutine)

1.5 13 rating

Prep. 1 h

Total 4 h

8 pezzi

Ingredients

Impasto

di burro congelato a pezzi
200 g
farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
200 g
di acqua
65 g
di sale
1 pizzico
zucchero
1 cucchiaino

Ripieno

cioccolato fondente consentito da prontuario a pezzi
100 g

Terminare la preparazione

tuorlo leggermente sbattuto
1
1 cucchiaio di latte
zucchero
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 33.9 g

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