Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

40 porciones

Ingredients

de agua
315 g
de azúcar
150 g
de pasta de frijol dulce
200 g
de harina de pastel
65 g
de coco rallado sin azúcar
50 g
de polvo para hornear
1 cdita
de harina de arroz glutinoso
225 g
de harina de arroz p. ej. Tres Estrellas®
85 g
fécula de maíz la necesaria para trabajar
de ajonjolí tostado
100 g
aceite para freír el necesario

Difficulty

medium

Nutrition per 40 porciones

Protein 96 g

Calories 17680 kJ / 4208 kcal

Fat 176 g

Fibre 32 g

Carbohydrates 576 g

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