Mousse de papaya

Name: Mousse de papaya
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de nata (35% de grasa); 1 cucharada colmada de azúcar glas; 400 g papaya; 50 g de agua; 1 sobre de gelatina en polvo sabor limón; 12 - 18 hojas de menta fresca

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Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

6 raciones

Ingredients

de nata (35% de grasa)
200 g
de azúcar glas
1 cucharada colmada
papaya (sin piel ni semillas) en trozos
400 g
de agua
50 g
de gelatina en polvo sabor limón
1 sobre
1 sobre de gelatina en polvo sabor piña
de menta fresca para decorar
12 - 18 hojas