![Courgettes farcies avec du riz aux tomates Courgettes farcies avec du riz aux tomates](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B3B4E81-7DD2-47BB-B6FF-3C391F326062/Derivates/B59F38B4-9C32-46C6-8FD2-E8BEFD337831.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les courgettes farcies
- 2 courgettes (300 g)
- 60 g d'oignon, coupé en deux
-
200
g de tomates, coupées en morceaux
or 200 g de tomates entières pelées au jus - 1 poivron jaune, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler et arroser
- 200 g de feta, détaillée en cubes (1 cm)
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 c. à café de basilic déshydraté
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le riz aux tomates
- 1000 g d'eau
- 125 g de riz long
- 2 c. à café bombées de fond de légumes
- 80 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 140 g de concentré de tomate
- 100 g de tomates cerise, coupées en quartiers
- 1 - 2 c. à café de paprika fort en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à café d'épices gyros
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 120 - 130 g de lait, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2075 kJ / 496 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 6.9 g
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