AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3.5 2 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

1 bouteille

Ingredients

d'amandes émondées
50 g
de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
1000 g
têtes d'ail entières, non épluchées
2
poivron rouge coupé en morceaux
1
d'huile d'olive
120 g
de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
1 tranche
filets d'anchois au sel
8
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de piment de Cayenne en poudre
2 pincées
de vinaigre de Banyuls
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bouteille

Protein 40 g

Calories 8750 kJ / 2114 kcal

Fat 172 g

Fibre 28 g

Carbohydrates 110 g

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