Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 25 min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rulouri de pizza

1 h 45 min

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min

Covridog

1 h 40 min

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45 min

Bile proteice cu migdale și nuci pecan

10 min

Biluțe cu nuci și curmale

20 min

Rulouri lipicioase

3 h 45 min

Suc detoxifiant pentru ficat

5 min

Pierogi cu varză coaptă

2 h 30 min

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1 h 35 min

Show all