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Sugo alla bolognese vegano

Sugo alla bolognese vegano
5.0 5 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • cipolla tagliata a metà
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di carote tagliate a pezzi
    400 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    800 g
  • di soia in granuli non ammollata
    125 g
  • di acqua
    100 g
  • di concentrato di pomodoro
    90 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di paprica piccante
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di maggiorana secca o fresca
    1 cucchiaino
  • di basilico secco o fresco, finemente tritato
    1 ½ cucchiaino
  • di cannella
    2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Calories 1053 kJ / 251 kcal
Fat 8 g
Fibre 11.4 g
Carbohydrates 21 g

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