Skip to main content Search
Poulet-Birnen-Pie

Poulet-Birnen-Pie
3.7 3 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
8 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Glutenfreier Teig
  • Butter zum Einfetten
  • Reismehl (alle Sorten)
    140 g
  • Maisstärke
    160 g
  • Salz, feinkörnig
    ¼ TL
  • Xanthan-Gummi (optional)
    2 TL
  • Butter gekühlt
    160 g
  • Ei
    1
  • Essig
    1 TL
  • Wasser gekühlt
    40 g
Poulet-Birnen-Füllung
  • Knoblauchzehen
    2
  • Lauch nur weisser Teil, in Stücken
    1
  • Butter
    50 g
  • Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen in Würfeln (3 cm)
    600 g
  • frischer Thymian nur Blätter
    3 Zweigchen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
  • Maisstärke
    2 - 3 EL
  • Gemüsebouillon
    1 EL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Weisswein
    50 g
  • Birnen (ca. 1 Birne), geschält, Kerngehäuse entfernen, in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Vollrahm
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei Backen 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Porreetorte

4.8(1.2K)

1小时 20 分钟

Parmigiana al forno

4.8(277)

1小时 50 分钟

Spargelquiche

4.8(226)

1小时

Knäckebrot

4.9(191)

1小时

Chäschüechli (Käseküchlein)

4.8(123)

50 分钟

Kürbis-Pizza

4.8(96)

1小时

Sonntagszöpfe Zweierlei

4.8(80)

2小时 10 分钟

Basler Fastenwähe

4.8(29)

2小时

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

4.8(25)

1小时 40 分钟

Pizza alla Marinara

4.8(24)

1小时 35 分钟

Curry-Poulet-Pizza

4.8(20)

1小时 10 分钟

Dinkel-Pizza

4.8(12)

2小时 10 分钟

 Show all