La brioche familiale

La brioche familiale

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Prep. 35 min

Total 4 h

12 parts

Ingredients

de lait
25 g
de levure boulangère fraîche
25 g
de farine de blé et un peu pour fariner
440 g
œufs
5
de sel
8 g
de sucre en poudre
80 g
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
210 g
jaune d'œuf pour la dorure
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 343.9 mg

Protein 10.4 g

Calories 1821.4 kJ / 435.3 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 51.8 g

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