Pains à la pomme de terre

Name: Pains à la pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 45 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 500 g d'eau; ½ c. à café de sel; 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 150 g de farine de blé; 1 c. à café de levure chimique

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Prep. 10 min

Total 12 h 45 min

8 pièces

Ingredients

de pommes de terre farineuses, spécial purée épluchées et détaillées en dés (2 cm)
500 g
d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g
de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café