![Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/969153E6-088B-4513-8AF1-75831D85B7B6/Derivates/4F8C3FA0-8E99-4470-8EA5-946CC5498973.jpg)
Compatible versions
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.1 g
替代食谱
Show allNádivka z cukety
50 min
Špagety se smetanovou omáčkou
35 min
Guláš z vepřové panenky
40 min
Mac and Cheese
1小时
Kroupy s omáčkou z ricotty, květáku a mandlí
40 min
Hráškové rizoto s pancettou
30 min
Kuřecí salát s těstovinami
45 分钟
Bramborová bábovka s anglickou slaninou
1h 40 min
Bramborové škubánky
1小时 10 分钟
Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží
1小时
Noky s kyselým zelím
50 min
Zeleninové kari s rýží
1小时