Cheesecakes de pistacho con mango

Cheesecakes de pistacho con mango

3.5 13 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 30 min

6 raciones

Ingredients

de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g
40 g de avellanas
mantequilla para engrasar
de menta fresca
8 hojas
de maicena
30 g
de azúcar moreno
100 g
100 g de azúcar
tiras de piel de lima (solo la piel verde)
4 - 5
de queso cremoso
250 g
de requesón
250 g
huevos
4
de agua
500 g
hojas de menta fresca y algo más para decorar
mango maduro en dados
1
2 melocotones, en dados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 237.2 mg

Protein 12.9 g

Calories 1686 kJ / 403 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 12.8 g

Carbohydrates 32.9 g

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