Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

4.6 66 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Wassermelone geschält, entkernt, 600 g davon in Stücken
1000 g
Gurke geschält, in Stücken
400 g
frische Himbeeren
120 - 140 g
Weißbrot entrindet
30 g
natives Olivenöl extra
20 g
Zitronensaft etwas mehr für die Melonenwürfel
20 g
rosa Pfefferbeeren zerstoßen
2 TL
Salz
2 ½ TL
Tabascosauce® nach Geschmack
1 - 2 Spritzer
trockener Weißwein
100 g
Zucker
2 TL
frische Minze Blättchen abgezupft
10 - 15 g
Cayennepfeffer nach Geschmack
1 - 2 Msp.
Butter
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 2 g

Calories 708 kJ / 168 kcal

Fat 7 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

Melon Mix 6 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 分钟

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30 分钟

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

1小时 45 分钟

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

40 分钟

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

50 分钟

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

30 分钟

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

1小时

Kürbissuppe mit Korianderpesto

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45 分钟

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

55 分钟

Kaspressknödelsuppe

Kaspressknödelsuppe

1小时 35 分钟

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

45 分钟

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50 分钟

Show all