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Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich

Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • reife Paradeiser geviertelt
    300 g
  • roter Paprika in Stücken
    40 g
  • getrocknete Tomaten in Öl
    30 g
  • frische Thymianblättchen etwas mehr zur Dekoration
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • rote Linsen
    75 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ - ¾ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
    1 TL Apfelessig

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g
Calories 414 kJ / 99 kcal
Fat 4 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 11 g

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