La véritable moussaka

La véritable moussaka

4.3 124 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

La garniture

d'aubergines coupées en rondelles
1000 g
de gros sel
100 g
de tomates coupées en deux
500 g
de cannelle en poudre
1 c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
100 g
de viande d'agneau hachée
500 g
500 g de viande de mouton, hachée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de chapelure (optional)
30 g

La sauce béchamel au fromage de brebis

de fromage de brebis sec
100 g
de beurre doux
40 g
de farine de blé
40 g
de lait
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 2453 kJ / 590 kcal

Fat 44.3 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Butter chicken à l'indienne

1小时

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Show all