Tiramisú de limón

Tiramisú de limón

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Prep. 25 min

Total 6 h 30 min

8 porciones

Ingredients

de azúcar refinada
80 g

Jarabe de miel y limón

de jugo de limón verde, recién exprimido
100 g
de agua
100 g
de miel
100 g
de ralladura de limón verde
1 cda
1 cda de ralladura de limón amarillo

Curd de limón

huevos
2
yemas de huevo
4
de azúcar
80 g
de jugo de limón, recién exprimido
80 g
de mantequilla sin sal
140 g

Crema de mascarpone

de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
350 g
de queso mascarpone
450 g
de soletas
40 piezas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 12 g

Calories 2230 kJ / 531 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 53 g

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