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Brombeertorte
Prep. 40 min
Total 4 h 20 min
12 Stück
Ingredients
Mürbteig
-
Zucker60 g
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche250 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
Brombeerfülle
-
Weißwein, trocken100 g
-
Gelierzucker 3:180 g
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Speisestärke1 EL
-
Wasser kalt2 EL
-
Brombeeren, frisch600 g
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt330 g
-
Zucker30 g
-
Vanillezucker2 TL
-
Kakaopulver zum Besieben1 - 2 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Stück
Protein
4 g
Calories
1501 kJ /
358 kcal
Fat
22 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
34 g
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