Chutney mangue-coriandre-citron vert

Chutney mangue-coriandre-citron vert

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Prep. 10 min

Total 40 min

1650 g

Ingredients

citrons verts non traités zeste et jus
3 - 6
de coriandre fraîche équeutée
10 - 15 g
gousses d'ail
2
d'oignons
100 g
de poivron rouge coupé en morceaux
75 g
piments jalapeño frais épépinés
1 - 2
1 - 2 c. à café rases de piment en poudre
de mangues mûres coupées en morceaux (1-2 cm env.)
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
de sucre en poudre
100 g
d'eau
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 0.4 g

Calories 197.3 kJ / 40.2 kcal

Fat 0.1 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 11.2 g

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