Aillade de veau

Aillade de veau

4.5 46 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
8
de graisse de canard et un peu pour la poêle
20 g
de pain blanc rassis
20 g
de concentré de tomate
30 g
d'eau
250 g
cube de bouillon de légumes
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
1000 g
de vin blanc sec
200 g
de petites pommes de terre type rattes
500 g
de petits pois frais ou surgelés
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 58.5 g

Calories 2553 kJ / 610 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 45.3 g

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