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Peru com legumes

Peru com legumes
4.5 234 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
6 doses
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Ingredients

  • cenoura cortada em cubos pequenos
    120 g
  • curgete cortada em cubos pequenos
    200 g
  • beringela cortada em cubos pequenos
    150 g
  • pimento vermelho cortado em cubos pequenos
    100 g
  • alho-francês cortado em rodelas
    100 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • tomilho só as folhas
    3 pés de
  • peito de peru cortado em cubos
    600 g
  • colorau
    1 ½ c. chá de
  • água
    500 g
  • azeite
    30 g
  • dentes de alho
    2
  • coentros
    10 g
  • cebola roxa cortada em meias-luas
    150 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • vinho branco
    20 g
  • açúcar
    1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 26 g
Calories 811 kJ / 194 kcal
Fat 7 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 8 g

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