Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

4.6 164 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

80 gramů sýra parmazánu na kousky
40 gramů šalotky napůl
50 gramů olivového oleje plus extra pro smažení
200 gramů mraženého zeleného hrášku rozmrazeného
100 gramů suchého bílého vína
200 gramů rizoto rýže
450 gramů zeleninového vývaru

450 gramů vody, s 1 kostkou zeleninového bujónu
150 gramů pancetty na plátky nebo na kostičky (1 cm)
30 gramů smetany, min. 30 % tuku

30 gramů másla
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
5 - 10 lístků čerstvé máty nasekané
mořská sůl dle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.7 g

Calories 2357 kJ / 563 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Večeře raz dva 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Čočkový guláš se slaninou a chorizem

2 h 50 min

Fazole ve smetanové omáčce, podávané v chlebu

10 h 50 min

Špenátový koláč

1 h 10 min

Halušky s uzeným masem a zelím

55 min

Nadívané papriky po sicilsku

1 h 30 min

Rýžové casserole s jablky

1 h 45 min

Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami

25 min

Bramborové koláčky s prejtem a červenou cibulí

2 h

Guláš z vepřové panenky

40 min

Špagety s rajčaty a slaninou

35 min

Nádivka z cukety

50 min

Mac and Cheese

1 h

Show all