Tarta de ricotta y frutos rojos

Tarta de ricotta y frutos rojos

4.5 23 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
10 porciones

Ingredients

  • de azúcar refinada
    200 g
  • almendras fileteadas
    180 g
Pasta sable
  • de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    115 g
  • yema de huevo
    1
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de harina
    175 g
  • de frijoles negros los necesarios para hornear
Relleno
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    80 g
  • de vainilla
    ½ cucharadita
  • limón amarillo la ralladura
    1
  • yemas de huevo a temperatura ambiente
    2
  • claras de huevo a temperatura ambiente
    3
  • de queso ricotta
    200 g
  • frambuesa las necesarias para decorar
  • fresa las necesarias para decorar
  • de zarzamoras las necesarias para decorar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Protein 30 g
Calories 1861 kJ / 443 kcal
Fat 37 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 10 g

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