Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

58 unidades

Ingredients

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 3 g

Calories 0 kJ / 66 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2017 29 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Bacalhau com espinafres e cenoura

Bacalhau com espinafres e cenoura

50 min

Polvo à lagareiro

Polvo à lagareiro

1 h 30 min

Massada de peixe

Massada de peixe

55 min

Bacalhau gratinado com camarão

Bacalhau gratinado com camarão

50 min

Sopa de peixe e legumes

Sopa de peixe e legumes

40 min

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35 min

Salada-russa

Salada-russa

50 min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1 h 10 min

Bacalhau com todos

Bacalhau com todos

1 h

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

1 h 35 min

Feijoada de polvo

Feijoada de polvo

1 h 30 min

Camarão com caril aromático

Camarão com caril aromático

45 min

Show all