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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de potiron aux saint-jacques
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de chair de potiron coupée en morceaux800 g
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de carottes coupées en tronçons200 g
-
gingembres frais5 g
-
d'eau500 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
noix de saint-jacques avec corail6
-
de crème liquide 30-40% m.g.70 g
-
de sel (optional) à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre noir moulu (optional) à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de beurre demi-sel20 g
-
de sel (optional) à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre noir moulu (optional) à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
feuilles de persil frais6
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6.8 g
Calories
713 kJ /
171 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
10 g
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