Glorias de yema

Glorias de yema

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Prep. 30 min

Total 5 h 15 min

30 unidades

Ingredients

Mazapán

de azúcar glas
250 g
de almendra molida
250 g
de clara de huevo
40 g

Crema de yema

de yemas de huevo
100 g
de azúcar
150 g
de agua
50 g
de maicena
15 g

Montaje

de clara de huevo
20 g
azúcar glas para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 5.3 mg

Protein 2.6 g

Calories 475 kJ / 113 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 15.6 g

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